保圣質構儀二次牽手明治乳業共推乳制品感官分析技術

       近日，上海保圣科技工程師攜TA.XTC-20質構儀來到明治乳業，為該企業實驗研究配置的質構儀進行完善的培訓服務，同時這也是明治乳業在保圣采購的第二臺TA.XTC-20質構儀。

       明治乳業概況--亞洲最大的乳制品企業

       日本明治乳業株式會社（簡稱“明治乳業"）成立于1917年位于日本東京京橋2丁目中央區，是日本同時也是亞洲最大的乳制品企業，是日本上市公司。明治乳業自1917年創立以來，一直以提供“味健康美"的 高質量牛奶與乳制品為宗旨，通過不斷的研究發展，成功地推出以“乳品"為 中心的多元產品，包括牛乳、乳酸菌飲品、酸奶、冰淇淋、乳酪、黃油、植物 性黃油、嬰幼兒奶粉、嬰兒食品、營養食品、冷凍食品等，并持續提升營養價 值、技術與品質，期望創造出“食品"的新價值，為消費者的健康與幸福做出貢獻。株式會社明治一本“健康就是美味"的企業理念，希望為所有顧客“健康幸福的每一天"做出貢獻，并以贏得消費大眾的認同與信賴作為企業目標，不斷的全力向前邁進。

       為了讓顧客能夠安心的享用明治的產品與服務，所有的部門都必須嚴格遵守。另外在生產上采用HACCP系統，在管理上則采用MES系統，雙重的保障，能夠確保生產過程的衛生安全，排除人為的失誤，實現最 高的產品品質。

      為了提供顧客更美味、健康、營養的產品，同時擴展新的可能性，明治乳業在日本小田原成立了研究總部，包括食品開發研究所、食品機能科學探究所與 技術開發研究所，專門負責新產品開發、營養與健康機能研究，以及商品化技術提升，以回應消費者對于明治的信賴與支持。

      保圣科技工程師從TA.XTC-20質構儀的構造、原理、硬件、軟件操作設置以及使用過程中注意事項等各方面進行了全面詳細的介紹、安裝和培訓。安裝培訓完成后，工程師現場對樣品進行了質構測試，測試結果非常理想，為研究提供充足理論數據支撐。      

      此次培訓圓滿完成，對于保圣來說，我們依然會不懈努力，為明治乳業提供滿意的服務和完善的技術支持，這是我們不斷進取，做精密儀器的要求和目標。上海保圣的質構儀能再一次走進明治乳業，我們感到非常榮幸，相信該儀器對明治乳業在乳制品方向的研究和開發盡一份微薄之力。